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Pétition : pour une meilleure restauration collective de qualité

Pour une cantine saine, responsable et respectueuse de la santé des enfants et de l’environnement 100 % bio et locale

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5 commentaires

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MERE TERRE,INTELLIGENTE A PROGRAMMEE SANTE PAR SA PROPRE NATURE.et pour le Monde des VIVANTS au Réel,SANTE des HUMAINS! depuis TOUJOURS!RESPECTONS LÂ! Choisissons le BIO ,
AUX ECOLES! aux Maisons de Retraites !aux Hopitaux ,c'est aider nos AGRICULTEURS et JARDINIERS BIO ,si Respectueux du Terroir, et que nous légués Nos Ançiens !.Gardons Mémoire :
§ L'Esprit SAIN ,dans un Corps SAIN § PAPI René Jean !.

René Jean RUMEAU
16/09/2022 - 17:47:18

"Mens fada in corpore fragilo". Telle est la devise, en latin de cuisine, de ces cantoches qui servent de la nourriture industrielle et congelée.
Beurk, que de mauvais souvenirs qui remontent :
les nouilles molles parce que trop cuites, les crèmes chimiques au vague goût chocolaté, les cassoulets au canigou... Je signe pour que les gamins de maintenant n'aient pas à subir ce que nous avons subi.

Frawald
16/09/2022 - 07:41:46

adame La Maire de Strasbourg, Madame la Présidente de l’Eurométropole
L’Eurométropole de Strasbourg (EMS) a déclaré l’état d’urgence climatique, aussi nous souhaitons remettre au cœur du débat les questions de santé publique et de respect de l’environnement.
Ainsi, nos enfants des écoles primaires n'ont pas la chance de manger des aliments cuisinés sur place, et n’ont donc pas droit à des repas de qualité. La municipalité et l’EMS les ont « abonnés » à de la cuisine industrielle, avec des aliments qui sont préparés plusieurs jours à l’avance par des procédés industriels (17000 repas rien que pour la ville de Strasbourg). Conservés dans des frigos, ils sont mis dans l’assiette des enfants à la suite d’un parcours dit de « liaison froide » jusqu’à leur réchauffement final dans les écoles, dans des locaux dédiés.
Ce type de nourriture a des effets délétères à moyen et long terme sur la santé des enfants. L’Organisation Mondiale de la Santé ne cesse de le déplorer (cf leur site who.int). Cette production industrielle de médiocre qualité détériore toujours plus l’environnement avec l’utilisation massive de produits phytosanitaires et des moyens de transport à longue distance émetteur de gaz à effet de serre.

Michel CROQUET
12/09/2022 - 16:16:30

je signe mais j'ai une réserve sur la demande d'un repas végétarien par semaine. À mon sens tous les organismes ne se valent pas, en particulier ceux de nos enfants fragilisés par divers facteurs environnementaux. Je pense qu'il vaudrait mieux envisager la possibilité du choix quelque soit le jour de la semaine, avec dans tous les cas une nourriture de qualité.

Juliette Collache
12/09/2022 - 15:08:38

Bio, Sain, Local et Durable, comme à Mouans-Sartoux...

Si, eux l'ont fait, pourquoi pas nous ?

(C'est bon j'ai le slogan !)

:)

david barrillon
10/09/2022 - 13:37:48

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