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Appel à manifester - Mercredi 8 novembre - Rennes
Pour la défense de l’agriculture biologique en Bretagne
Où sont les objectifs de développement de la bio en Bretagne ?
4445 participants
Alors que la demande des citoyens progresse chaque année en moyenne de 10% (+20% entre 2015 et 2016), quelles sont les ambitions des autorités régionales pour accompagner l’agriculture biologique?
Les agricultrices et agriculteurs bio de Bretagne appellent à manifester mercredi 8 novembre à Rennes. Création d’emploi, protection de la ressource en eau, réduction et adaptation au changement climatique, réservoirs de biodiversité, santé publique : les services rendus par l’agriculture biologique à la société dans son ensemble sont nombreux et méritent d’être reconnus.
Aujourd’hui, le soutien aux agriculteurs biologiques est menacé : les financements initialement prévus pour soutenir les producteurs bio dans leur démarche jusqu’en 2020 ne seront pas suffisants. Les autorités régionales - Conseil Régional, DRAAF, Agence de l’Eau, Conseils Départementaux- doivent trouver des solutions pour ne pas casser la dynamique bio en Bretagne.
Nous demandons :
• Des objectifs ambitieux de développement de la bio au niveau régional. Le réseau GAB-FRAB défend un objectif 20% de surfaces en bio en 2022 (ambition FNAB)
• La reconnaissance des services environnementaux et sociétaux rendus par l’agriculture biologique, en trouvant rapidement des solutions pour financer les aides à la bio
• L’activation régionale rapide des 200 millions d’euros annoncés par le président Emmanuel Macron pour la rémunération des services environnementaux et des fonds transférés depuis le premier pilier.
Aujourd’hui, nous appelons l’ensemble de nos adhérents, ainsi que la société civile à se rassembler afin de porter ensemble ces messages :
Rendez-vous mercredi 8 novembre à 12 h à Rennes
(centre-ville - précision du lieu à venir
Contacts Presse :
Elsa Chanel (coordinatrice de la FRAB) - 02.99.77.32.34 -
Patrick Guillerme (Président de la FRAB) - 02 97 43 22 69
* * * * * * *
L'alimentation bio, un atout pour la santé
http://www.journaldelenvironnement.net/article/la-bio-une-longue-serie-de-bienfaits-pour-la-sante,87445
Publiée ce 27 octobre dans la revue Environmental Health, une vaste étude recense les nombreux atouts d’une alimentation bio pour la santé.
https://ehjournal.biomedcentral.com/articles/10.1186/s12940-017-0315-4
Alors que la France débat actuellement de son système alimentaire et de sa nécessaire évolution, cette étude arrive à point nommé. Réalisée par des chercheurs d’universités danoise, suédoise, polonaise et française, elle est basée sur 280 travaux internationaux et compare les effets sur la santé de l’alimentation bio par rapport à une alimentation conventionnelle.
MOINS D’ECZÉMA, D’HYPERTENSION, D’OBÉSITÉ
Une première série de conclusions est tirée des études, encore trop rares et trop limitées, qui ont été menées sur l’homme. A commencer par une réduction du risque d’eczéma chez l’enfant lors d’une consommation exclusive de produits laitiers biologiques pendant la grossesse et l’enfance. Le risque de pré-éclampsie[1] pendant la grossesse diminue aussi, dans le cas d’une consommation fréquente de légumes bio.
MOINS D’OBÉSITÉ ET DE MALADIES CHRONIQUES
Les chercheurs observent une baisse de 31% de l’obésité chez les gros consommateurs de produits bio par rapport aux petits. Quant aux maladies chroniques, l’incidence est plus faible pour l’hypertension, le diabète de type 2, l’hypercholestérolémie, les maladies cardiovasculaires (chez les hommes) et le lymphome non hodgkinien (un cancer du sang).
Les chercheurs précisent toutefois que ces conclusions sont à nuancer, dans la mesure où les consommateurs de produits bio ont tendance à manger moins de viande, davantage de légumes, de fruits et d’aliments complets et à avoir des modes de vie plus sains.
UN IMPACT SUR LES CELLULES ET LE DÉVELOPPEMENT
Pour leur part, les études in vitro opérées sur les fraises bio ont montré une activité antiproliférative plus forte contre les cellules cancéreuses du côlon et du sein par rapport à des fruits conventionnels. Le jus de betterave bio fermenté naturellement réduit quant à lui les niveaux d’apoptose précoce dans le cancer gastrique.
Enfin, les études réalisées sur les animaux ont démontré un taux de croissance plus rapide des poulets nourris avec des aliments conventionnels mais un taux de récupération plus rapide des poulets alimentés avec des produits bio.
Il est donc prouvé que le système agricole a un impact sur la vie cellulaire autant que sur le système immunitaire, la croissance et le développement global, concluent les scientifiques.
DÉVELOPPEMENT NEUROLOGIQUE MOINS PERTURBÉ
L’autre atout de consommer bio, et non des moindres, est de réduire l’exposition aux résidus de pesticides synthétiques. Selon l’Efsa[2], ces résidus sont inférieurs de 43,7% aux limites maximales (LMR) dans le cas d’un produit bio. Or plusieurs études ont démontré les effets négatifs de l’exposition de la mère à des insecticides organophosphorés[3] (perturbateurs endocriniens) pendant la grossesse sur le développement neurologique de l’enfant. Retards cognitifs, mémoire de travail et QI plus faibles ont été relevés.
Les chercheurs notent aussi que les cultures céréalières biologiques affichent une teneur plus faible en cadmium, et que les produits laitiers bio sont plus riches en acides gras oméga 3.
MOINS D’ANTIBIORÉSISTANCE
Dernier avantage: l’utilisation d’antibiotiques dans la production animale, qui augmente les problèmes de santé à cause des bactéries résistantes, est fortement restreinte dans l’agriculture biologique. Une étude a notamment conclu à une prévalence réduite des salmonelles résistantes aux antibiotiques dans les élevages de volailles bio. Et par conséquent dans les viandes consommées.
De ces démonstrations, les chercheurs concluent simplement «qu’une application plus large des méthodes de l’agriculture bio, notamment dans la lutte contre les ravageurs, serait très bénéfique pour la santé».
6,2% DES SURFACES CULTIVÉES EN EUROPE
En 2015, environ 51 millions d’hectares à travers le monde sont cultivés en agriculture bio[4]. Dans l’Union européenne, elle représente 6,2% de la surface agricole utile (SAU) tandis que la France peine à rattraper son retard avec seulement 5,7% de la SAU selon le bilan tiré par l’Agence bio en mai dernier.
[1] Maladie fréquente pendant la grossesse, qui se manifeste par une hypertension artérielle
[2] Efsa: Autorité européenne de sécurité des aliments
[3] en particulier le chlorpyrifos
[4] Surfaces de conversion comprises
 
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Christophe CADOUL
Le 14/01/2018 à 18:37:05